Torta simple de vainilla

Esta es una receta muy versatil, con pocos ingredientes y facil de realizar, que en mas de una ocasion en la que disponia de poco tiempo, la  prepare Siempre el resultado fue muy bueno

Ingredientes

• 250 cm3 ( 1/2 Lt ) crema de leche
• 3 huevos
• 200 gr de azúcar común
• 250 gr harina leudante
• 1 Cdita escencia de vainilla

Utensillos:

Molde 20 cm de diámetro

Preparacion:

Mezclar bien crema de leche y huevos

Añadir de a poco el azucar , siempre mezclando

Agregar la harina previamente cernida

Incorporar vainillín

Enmantecar y azucarar molde

Cocinar aprox 30 minutos

Desmoldar inmediatamente ( sino el azúcar se solidifica ) y dejar enfriar sobre rejilla

Opcionales: Podemos agregar a la masa pasas de uva, nueces picadas, trocitos de chocolate,...

Si la preferimos rellena podemos hacerlo con : dulce de leche,crema de manteca, ...o la que mas nos guste,...